[서울근교맛집 / A good restaurant in Gapyeong] 유명산흥부네 솥뚜껑 닭볶음탕 f.애견동반가능

[서울근교맛집 / A good restaurant in Gapyeong]

유명산 흥부네 솥뚜껑 닭볶음탕
Famous mountain Heungbu's pot lid braised spicy chicken

f.애견동반가능



이번 모임엔 항암치료를 마치고 입맛 돋구러 가자며 예약한 가평에 위치한 솥뚜껑 닭볶음탕집이에요
언젠가 티비에서 솥뚜껑이 즐비한 식당에서 서서 먹는 닭볶음탕을 본거같았는데 여기가 거기인가
신나서 쫄레쫄레 쫒아갔는데 말이죵

이곳이 그곳인가

유명산 흥부네 솥뚜껑닭볶음탕집 내부

입구에서부터 앉아 먹을 수있는 테이블이 보여요
왜 테이블밖에 없지?
순간 의아함

가마솥에서 익혀내는 방식이라 입구에 나무가 잔뜩 있더라구요
가지런히 정리되어 있어서 뭔가 정겨운 느낌

그리고 또 보이는 대형 솥뚜껑에서 익어가는 닭볶음탕들

대박

미리 주문예약된 닭볶음탕부터 바로바로 입장한 손님 메뉴까지 순간조리되는데 넉넉하게 미리 조리되는건지 불세기가 쎄서인지 메뉴는 오래 기다리지 않아도 바로 나오는듯 하더라구요

안내받은 테이블로 앉아 기다리면서 보니까
시간이 지날수록 손님들로 가득차서 나중엔 자리가 없을 정도였어요

메뉴 Memu

흥부네 솥뚜껑 닭볶음탕
[Famous mountain Heungbu's pot lid braised spicy chicken]
3인기준 75천원
반마리추가 37천원/ 1인 추가 25천원
인삼 솥뚜껑 닭볶음탕
[Famous mountain Heungbu's ginseng pot lid braised spicy chicken]
3인기준 78천원
반마리추가 39천원 / 1인추가 26천원

어린이백숙 1만원

기본세팅 밑반찬

반찬맛은 보질 못했어요
테이블이 원형인데 넓다랗게 커서 너무 멀더라구요

기다리다보니 우리가 주문한 닭볶음탕이 나왔어요

사리는 미리 주문해야 메뉴 나오면서 같이 끓일수 있다며 미리 주문해주길 권장하더라구요

가마솥에 주문한 3마리가 모두 담겨서 추가한 떡사리와 우동면 사리까지 더해져서 모두 바글바글 끓고있어요

가마솥 뚜껑에 끓여지는 닭볶음탕이라니
너무 기대된다 맛이더 깊고 진할거같다며 완전 기다리고있었는데요

나오고 나서도 한참을 더 끓여주었어요
한테이블당 전담 아주머니께서 익혀지는데로 그릇이 비는데로 아로 덜어주시는데 이건 알아서 먹는게 더 맛있게 먹을 수 있겠더라구요

그릇에 덜어주니까 금새 식는데다
고기가 푹 익혀져서 뭉개지는 느낌이 드니까 맛있어  보이는 느낌이 그릇에 덜어지는 순간 같이 덜어지더라구요

국물도 첨엔 좀 밍밍하다가 나중에 반쯤 먹고 어느정도 쫄아드니 그제야 맞아드는 느낌

파전 2만원

뭔가 부족한듯 싶어 주문한 파전이였는데 기름이 너무 많아 잠시 들고있어주면서 기름 제거작업이 필요한 파전이지만 바삭함이 있어 맛있어요

도토리묵 15천원

가격대비 양이 협소해서  사이드메뉴 주문하고보니 물가가 비싸구나 실감되는 가격대였어요

볶음밥 3천원

닭볶음탕은 다 먹고 주문한 볶음밥
옆에 솥뚜껑에서 직접 밥을 볶아주시는데 요렇게 하트로 예쁘게 만들어주세요
그리구 알아서 먹게 두면 좋으련만 볶음밥을 대접에 두군데로 나눠 떠 주시곤 솥뚜껑을 가지고 사라지신답니다

ㅎㅎㅎ눌켜지는 누룽지 먹는 맛도 쏠쏠한데 아쉽더라구요
솥뚜껑 회수가 급하신 모양이에요



유명선 타고 입소문이 나서 호기심은 있었지만
담번엔 닭볶음탕 먹으러 가평까지 갈 맛은 제입맛엔 아니였던거 같아요
분위기 느껴보고 특이하게 조리되는 닭볶음탕이 먹어보고 싶다면 추천