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리뷰이야기/달공이 생활

봄나물 중 최고 옻나무 순 데치는 법

by 달공이 먹짱 2021. 4. 19.
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#옻나무순데치는법 #봄나물중최고나물 #옻순효능

 

 

몸이 찬 사람들에게 최고 음식

바로 옻

그 수혜자 여기 있구요 네네~~손발이 차가워서 정말 고생하다가

엄마가 끓여주신 옻닭 몇번 먹고 지금도 가끔씩 먹고 있는데요

몸이 따뜻해지는 효과를 얻었어요

 

그리고 봄에만 먹을 수 있는 나물중에 최고 나물 바로 옻나무순 다듬어서 데치기까지 방법 따라오세요~

 

 

 

#옻나무순손질하기

 

 

나무도 같이 조금씩 더 잘라왔어요

요 나무를 물에 넣고 미리 우려내서 육수를 빼고 그 육수로 옻나무순을 데쳐주면 더 좋을거 같아서요

그냥 맹물에 데쳐도 좋지만 더 효과를 극대화 시키고 싶었어요

믿거나 말거나~~~

그냥 물보다 나을거 같다는 생각에

 

 

 

 

 

장갑을 꼭 끼시구요 안그럼 촌놈처럼 손가락이 시커매져요

한동안 지워지지 않아서 떼가 잔뜩 낀 손톱을 하고 다니는 오해를 불러일으킬 수도 있어요

ㅋㅋㅋ

 

식탁에서 손질해서 신문지도 필템으로 깔아줬어요

식탁에 옻진이 묻기라도 한다면 안지워져요

락스도 소용없어요~그만큼 옻진액은 강하답니다

 

 

#옻순효능

 

 

봄의 나물중 최고 나물이라는 옻순나물

효능은 어떤게 있는지 부작용은 어떤지 알아볼까요

 

다들 아시는 것처럼 옻순은 몸을 따뜻하게 해주고 어열을 없애주며 생리불순, 생리통에도 효과가 있다고 해요

훔..옻순에 이런 효능이 있는줄은 몰랐어요

그리고 몸속에 회충을 죽여주고 오래된 병들을 없애는데 좋다고 하니 봄가을로 회충제대신 옻순을 먹어주는것도 좋을 듯 싶어요

 

어혈을 덥혀주는 기능을 해서 신장을 젊어지게 하고 그 기운에 신장이 정상기능을 하게 함으로 신장과 방광을 튼튼하게 하고 스테미너를 가오하시켜 체력증진에 도움을 주면서 더불어 정력강화 효능을 볼수 있구요

간겅강, 혈액순환,뼈건강에도 도움이 된다고 해서

오늘 저녁 또 따로 가려구요

성장기 아이들 뼈건강에 천연영양제인거 같아서 말이죵~~~

 

 

이 좋은 옻나무순

그냥 다 맞고 좋으면 얼마나 좋을까요~?

하지만 치명적 부작용이 있어요

옻나무에는 우루시올이라는 주성분이 있는데요 이게 일부체질에 알레르기 반응을 일으키게 해서

간지러움을 유발한답니다

 

사실 저도 체질이 바뀌었나봐요 옻타요

다행이 심하게 타지 않아서 먹고 몇일 살살 긁어주기만 하면 되는 상황이라서 그냥 참고 먹는 중인데요

임산부나 허약체질 고혈압환자들은 특히나 더 조심해서 섭취를 하시거나 아니면 안드시는걸 추천드린다고 하네요

 

 

아무리 좋은것도 내몸에 맞아야 하니까 그렇겠죠

 

 

 

 

 

물을 넉넉하게 잡고 파글파글 옻나무를 끓여주었는데 물이 부족해보이죠

더 추가해서 또 끓여줍니다

 

 

 

 

계란도 옻성분을 중화시켜줄까 싶어 퐁당 넣었어요

남은계란 모두 다 넣었어요

 

 

 

옻나무 육수에 엄나무순 데치기

 

물이 끓는다~~이제 나물을 데쳐볼까요

그냥 맹물에 데쳐도 좋지만

나는 옻나무를 우려낸 옻물로 데쳐주니 더 좋을것이야

 

대신 옻타는 사람은 ㅋㅋㅋ엄나무순도 먹을수가 없다는거~~~

 

3-4분정도 데쳐주고 건져주니 딱 알맞게 익었더라구요

 

 

 

#옻나무순데치기

 

 

옻나무순은 데치기가 더 쉬워요

갈색빛이 도는 옻나무순을 끓는물에 넣어주는 순간 바로 색이 초록빛으로 변하거든요

그럼 바로 꺼내시면 된답니다

참 쉽죠~~~

 

반찬으로 내어주기에도 너무 좋은 옻순

 

 

올봄 건강에도 좋고 식감도 좋은 산나물중 최고 나물 옻나무순 드셔보시는건 어떠세요~

 

단!옻을 안타신다면 말이에요

 

 

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