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달공이 맛집탐방/맛집

동학사백숙 맛있는 집 자연농장

by 달공이 달공이가 사는 법 2021. 3. 26.
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#동학사백숙맛있는집

 

 

 

 

동학사백숙 맛있는 집 자연농장

 

운영시간

오픈 오전 11시 - 마감 오후 8시

예약문의 042-825-2162 / 2727

 

백숙 익히는 시간이 오래걸려서 미리 예약주문전화를 해 놓던가

아니면 식당에 도착해서 백숙 주문을 해둔 상태로 근처 산책을 다녀오면

오래 기다리지 않고 딱 맞춰서 백숙이 나오더라구요

 

저흰 종종 그렇게 주문해두고 산책을 다녀오거나

미리 전화를 하거나 둘중 하나로 한답니다

 

 

#자연농장기본반찬

 

 

생채는 항상 나오는 기본 반찬인듯 싶어요

하지만 맛있다는거~~ 음식에 기본적으로 설탕이 다 안들어간거 같아요

달지 않고 깔끔한 맛의 반찬들이에요

 

그리고 계절에 따라 반찬들이 조금씩 다르게 나오던데

봄에 가면 옻순이라던지 두룹이 나오기도 하더라구요

 

 

 

 

이상하게 식당가면 맛있는 반찬이 뭔지 아세요?

ㅋㅋ바로바로 콩나물이에요

몇번이나 더 리필해서 갖다 먹었는지 모른다구요

 

김치! 요즘 중국산김치 사용하는 식당들 많은데요

맛있어 보이는 김치는 손수 직접 담그시더라구요 재료도 뒤에 텃밭에서 수확해서 손질한 재료라 음식은 믿고 먹을 수 있는 동학사백숙맛집이에요

 

운이 좋아 김장철에 가면 갖 버무린 겉절이도 맛볼 수 있어요~~~바로 담은 김치를 먹어볼수도 있구요

 

 

 

#누룽지백숙

 

 

찹쌀이 제대로 잘 눌어서 고소함을 온 냄새로 풍겨주는 누룽지백숙

부드럽게 잘 익혀서 힘들게 뜯지 않고도 쑥쑥 잘빠지고 고기도 맛있어요

마늘이랑 갖은 약재로 삶아내는건데 말이죠~~ 무엇보다 끓이면서 먹는 백숙보다 전 누룽지백숙이 더 편하고 맛있더라구요

 

국물백숙은 한마리 다 못먹는데 누룽지백숙은 한마리 다 먹어치우고 와요~

물론 누룽지까지 싸악싹 비워내구요

 

 

 

 

 

사진보니 또 백숙이 생각나네요

토종닭이라 크기도 큼직해서 3-4명이 먹기에 딱 좋아요

물론 양은 개인취향이나 양이 다 다르기 때문에 제 양으로는 그렇다구요

 

 

 

 

 

주말에 가족들이랑 동학사백숙 먹으로 다녀오시는건 어떨까 싶어요

아마 이번 주말에도 동학사엔 벚꽃구경은 힘들거 같아요

우울하지만 비소식도 함께 있구요~~~

 

대신 앞마당에 잔디밭이 넓게 깔려 아이들과 함께 공놀이 하며 뛰어놀기에 넘나 좋은 자연농장

전~~가끔 아이들이랑 백숙도 먹고 신나게 뛰어놀리러 종종 다녀와요~~

 

 

저만 알기 아까운 백숙맛집 소개해봤어요~~
내돈내산 후기에요

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